ZUBEREITUNG
Joghurt, geriebene Gurke, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in eine Schüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und glatt rühren.
Stellen Sie einen Deckel auf die Schüssel und lassen Sie ihn 2-4 Stunden vor dem Servieren kühlen.
Mit frischem Dill und Oliven (falls gewünscht) dekorieren.
ZUTATEN
500 gr griechischer Joghurt
1 Gurke geschält, gerieben (kernfrei), mit Küchenpapier getrocknet
3 Knoblauchzehen, gerieben oder zerkleinert
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
2 Esslöffel Zitronensaft
1/2 Teelöffel Salz
1 / 2 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (falls gewünscht)