Die hohe Qualität unserer Produkte sowie die Lebensmittelhygiene und -sicherheit werden durch folgende Verfahren sichergestellt:
Qualitätskontrollen
Unsere chemischen Laboratorien in Psachna, Euböa und Heraklion, Kreta führen kontinuierliche Qualitätskontrollen gemäß den höchsten Qualitätsstandards durch.
Zertifizierungen
Wir implementieren folgende Qualitätssysteme, für die wir zertifiziert sind:
1. Lebensmittelsicherheitssystem gemäß dem „Globalen Standard für Lebensmittelsicherheit“ des British Retail Consortium (BRC), zertifiziert von den britischen Unternehmen SAI GLOBAL und NSF.
2. Lebensmittel-Sicherheitssystem gemäß IFS-Standard, zertifiziert von der britischen Firma NSF.
3. Lebensmittel-Sicherheitsmanagementsystem nach ISO 22000 (HACCP).
Rückverfolgbarkeitsverfahren
Alle erforderlichen Rückverfolgbarkeitsverfahren werden während des gesamten Produktions- und Lagerungsprozesses in Übereinstimmung mit den oben genannten Qualitätssystemen und den griechischen / europäischen Rechtsvorschriften angewendet.