INSTRUCTIONS
Couper les oignons et les poivrons en anneaux.
Recouvrir un plat de cuisson avec du papier du cuisson et disposer les filets sur une couche d’oignons et de poivrons.
Ajouter de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Ajouter le vin et enrouler les filets dans le papier du cuisson, aussi serré que possible.
Cuire au four préchauffé à 180-200°C, pour 25-30 minutes.
INGRÉDIENTS
2 filets de bar
1 cuiller à soupe d’huile d’olive vierge extra
2 oignons
Poivrons verts
2 cuillers à soupe de vin blanc
Sel et poivre noir